Встреча с мастером пряничного дела Юлией Романюк прошла в преддверии Международного "Дня Пряника".

17 апреля 2025 года в Музейно-выставочном центре г.Аша состоялась увлекательная встреча с мастером-пряничником Юлией Романюк из города Миньяр. Юлию смело можно назвать единственным специалистом нашего района, сохранившим традиционную технологию выпечки старинных русских печатных пряников, используемых ещё три столетия назад.

Особое внимание привлекло участие учеников МБОУ «СОШ №4» им. Героя Росии Конопелькина Е. Н. г.Аша, которые получили возможность самостоятельно приготовить и испечь настоящие русские пряники — особое древнее лакомство. Но сегодняшняя встреча была посвящена не обычным пряникам, а уникальному изделию — «тетёрам», известному своими особыми витыми формами и традиционным рецептом, популярным среди жителей Каргополя, Мезени, Архангельска и окрестных селений вдоль берегов реки Мезень.

Дети смогли окунуться в атмосферу традиционной русской кухни, почувствовав вкус настоящего домашнего изделия, изготовленного вручную. Этот опыт подарил школьникам незабываемые впечатления и позволил прикоснуться к культурному наследию нашей страны, ощутив радость от творчества и совместного приготовления традиционных блюд.

Это прекрасный пример объединения искусства кулинарии и культурного наследия, способствующий воспитанию патриотизма и уважения к историческим корням наших предков.

И.Рябухина

Фото: Константин Комышев

без возрастных ограничений